Benodigdheden voor 4 personen:
300 gram pasta
250 gram geraspte Ceddar
125 gram geraspte Parmezaanse kaas
200 gram crème fraîche
De pasta al dente koken (proeven of hij lekker is!). In een niet-aanbakpan crème fraîche, Ceddar en Parmezaanse kaas goed roeren en verwarmen tot alles gesmolten is. Peper uit de molen erbij. De pasta in een voorverwarmde schaal of borden scheppen en de saus eroverheen gieten.
Eventueel kunt u nog toevoegen: uitgebakken spekjes of hamblokjes, kleine roosjes beetgare broccoli of bloemkool, gebakken paddestoelen.
Dit is een recept van mevrouw Ruyssenaars
